10月15日，2026年廣西餐飲文化活動周大灣區專場——“粵桂協作·桂味融灣”賀州美食文化暨特色餐飲食材供應鏈對接會在廣東肇慶舉辦。對接會緊扣粵桂東西部協作部署，由賀州市、肇慶市商務局聯合主辦，以美食產業為紐帶，搭建兩地餐飲文旅合作平台，雙向暢通賀州食材融灣外銷、肇慶食材入賀拓市渠道，推動兩地飲食交融、商旅互通、產業互促。

賀州、肇慶地緣相近、人文相親、協作緊密。賀州毗鄰大灣區，依托瀟賀古道文化底蘊，融合客家、瑤族民俗風味，形成特色長壽康養飲食體系，生態富硒食材品類豐富、品質優良，具備良好的跨區域合作基礎。

活動現場。賀州市商務局供圖

現場設置特色展品展示、企業推介、名廚交流研討、供需精准洽談等環節。賀州長壽康養膳食、客家美食、瑤鄉特色風味集中亮相，充分展示本地特色飲食文化。兩地餐飲企業、採購商、行業代表現場觀摩品鑒、對接洽談，有效打通兩地特色食材雙向流通供應鏈。

本次活動創新產銷對接模式，深化兩地產業共建、市場共拓、資源共享，實現“美食促商貿、美食帶文旅”疊加賦能。活動現場9對企業達成意向合作簽約，既助力賀州農特產品、預制菜拓寬灣區市場，也推動肇慶優質食材進駐賀州，實現兩地資源互補、雙向賦能，持續將粵桂協作優勢轉化為產業發展動能和消費增量。

本次對接會是2026年廣西餐飲文化活動周重要外拓活動，是兩地深化產業協作、推動餐飲文旅協同發展的務實舉措，也是賀州擦亮“賀州味道”品牌、深度融灣發展的重要抓手。下一步，賀州將持續依托粵桂協作機制，深化商文旅體健融合發展，推動兩地特色食材、風味美食互通互銷，助力粵桂協作提質增效、落地見效。（黎雯）