眼下，廣西桂林平樂縣大發瑤族鄉的地谷米迎來收獲期。谷田裡，谷農們搶抓農時，穿梭於田間地頭，現場一派豐收景象。

村民查看地谷米種植情況。

“今年天氣好，地谷米產量和質量都比往年要好，是個豐收年！”村民馮成干看著顆粒飽滿的稻穗高興地說。地谷米又稱旱谷米、瑤家旱地彩谷米，是該鄉過山瑤極少量種植的一種旱地稻谷。採用瑤族傳統農耕方式，每年農歷四、五月份栽種，栽種前須焚燒草木灰作為肥料，用竹子削尖帶谷種插入地中播種。種植過程中不使用化肥、農藥，成長期採用手工除草，遵循純天然的種植方式。由於其根系發達，須根最深可達1米，耐旱耐瘠性強，無需水層灌溉，完全依賴天然降水，適宜種植於海拔300-500米的山坡地。生長周期約5個月，霜降后收割，市場價達每公斤30元，畝產約80-120公斤。

地谷米長勢喜人。

地谷米喜迎豐收，村民喜開顏笑。

近年來，因生態需求及健康食品趨勢，該鄉依托山地資源優勢，因地制宜鼓勵村民種植地谷米，並提供病虫害防治、種植技術培訓服務等方式，增加地谷米產量，提高群眾收入同時利用“線上宣傳、線下推廣”的模式，通過電商助力地谷米銷售。據了解，地谷米綠色、有機，富含鈣、鐵、硒等微量元素，其中鉀含量最高，具有降血壓的作用，對人體健康十分有益。2020年7月，地谷米被評為“國家一級糙米”。（涂昆 莫窕真 莫斌）

來源：平樂縣大發瑤族鄉人民政府

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