活動現場。唐文盈攝

孩子協助水洗、削皮、遞盤，主廚們忙著刀雕、顛勺、蒸煮、煸炒，輪番展現十八般廚藝……北海金海灣紅樹林生態旅游區裡現場香味彌漫，歡聲笑語，好不熱鬧。

近日，北海市婦聯、北海金海灣紅樹林生態旅游區管理有限公司、市婦女兒童活動中心、市美食文化協會舉辦“美味北海 廚傳家風”2025年北海市“三八”國際婦女節家庭廚藝大賽，15組親子家庭互相切磋廚藝，在增進親子感情、弘揚優良家風的同時，以實際行動推動清廉家庭建設，為紀念“三八”國際婦女節營造氛圍。

比賽以家庭為單位參賽，每組選手限時完成一道熱菜和一道水果拼盤，經過緊張的角逐，一道道色香味俱全、擺盤精致的菜品出爐了。“向海圖強”“希望的田野”“團團圓圓”……展示桌上一道道美食的名稱，飽含了大家對家風傳承和美好生活的向往。

評委們從口味、造型、營養衛生、難度、親子協作等5個維度對現場制作的美食進行評判，最終評選出一等獎1組、二等獎2組、三等獎3組、優秀獎9組。

“今天我和媽媽、外婆來參加廚藝比賽，我們用大蝦做了一道‘一帆風順’，自己動手制作美食非常快樂，也很美味。”獲得廚藝大賽一等獎的陳夢瑤小朋友拿著榮譽証書，臉上洋溢著幸福。

“我們今天做的是南瓜雞蛋羹，是家裡常做的一道菜，我想讓孩子通過參與制作美食，來體會父母的辛苦，同時對勤儉持家這一傳統美德有更深刻的認識，進一步傳承家風文化。”參加活動的家長歐陽愈慶說。

據了解，為紀念第115個“三八”國際婦女節，北海市婦聯精心策劃了10個主題的線下活動和2個主題線上活動，旨在豐富受眾生活文化，團結引領各族婦女群眾聽黨話跟黨走。（黃玉春 羅雅文）

參賽者在制作美食。唐文盈攝

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