還有一個多月就是除夕了，南寧市民已經開啟年夜飯預訂模式。昨日，記者走訪南寧餐飲市場了解到，不少酒店、飯店早在國慶節后就推出了年夜飯預訂，目前預訂火爆，一些餐館年夜飯包廂更是“一廂難求”。另外，年夜飯外賣也備受青睞。

“不好意思，我們的年夜飯包廂已經全部預訂滿了。”昨日上午，好友緣酒家青山路店前台工作人員告訴記者，該店除夕年夜飯的40多個包廂早已在前幾天預訂滿了，能擺20多桌的大廳也僅剩少量桌位。其表示，年夜飯的價格跟去年一樣。

在南寧肥仔飯店星光店，門口擺放著年夜飯預訂牌子，一些市民正在咨詢預訂年夜飯事宜。該店店長韋海燕介紹，店裡於10月份開始接受預訂年夜飯，20多個包廂早早全部訂滿了，大廳的桌位也已預訂了約40%。年夜飯預訂延續去年的熱度，主打物美價廉。價格與去年相比差不多，有的菜品價格還略降一些，但品質不降。除了除夕年夜飯預訂火爆，還有一些市民預訂了正月初二、初四、初五的開年包廂。

“過年時，我們想好好犒勞一下自己，選擇在酒店享用年夜飯，是一種充滿儀式感的過節方式。”南寧市民吳女士認為，許多酒店、餐館都會在年夜飯上傾注大量心思，無論是菜品的創新，還是服務的升級，都讓人比較滿意。

對於一些沒有搶到包廂桌位，或不方便到飯店堂食又想一飽口福的市民來說，外帶年夜飯也值得期待。韋海燕介紹，他們店的“迎新春大盆菜”支持外賣，自去年推出后消費者反響較好，今年將繼續推出。每個品種的大盆菜菜肴組成不同，如“鴻運當頭”含有鮑魚、鵝掌、海參、燒鵝等菜，既喜氣又大氣，價格從298元至888元不等。“年夜飯外賣一般在除夕下午4時至6時30分送出或自取，外賣菜品的品質和在飯店堂食一樣。”

當天，記者走訪市區多家酒店、飯店了解到，當前年夜飯預訂火爆，有的“一廂難求”，大廳桌位也迎來預訂高峰期。餐飲界人士認為，年夜飯預訂的火爆態勢，是新年餐飲市場的良好開端，也充分展現了內需市場的強大潛力。隨著春節假期日益臨近，預計餐飲消費市場將持續升溫。（記者黎兆齊）

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