在廣西田林縣六隆鎮平細村，筍農的房前和屋頂晒滿八渡筍。趙文朝攝

近日，在廣西田林縣各村屯，村民們趁著秋日裡的晴好天氣，都忙著晾晒八渡筍干。這裡的村屯四面環山，綠樹合抱，房前屋后鋪滿金黃的筍干，鄉村“豐景”美不勝收。

田林縣被譽為“中國八渡筍之鄉”，鮮筍於10月份已收完，眼下筍農正趁著秋高氣爽、空氣干燥晾晒筍干，晒得越是金黃漂亮，收購價就會越高。為做大做強特色產業，田林縣採用“龍頭企業+專業合作社+農戶+村集體經濟”的模式，全縣種植八渡筍農戶達12000多戶，已吸引37家八渡筍加工企業落戶該縣。在各大企業生產車間內，工人們甚是忙碌。洗筍、煮筍、篩選雜質喝次品、包裝封袋......不同的深加工產品有著不同的工序。為推動產業向精深加工拓展，目前田林縣開發了筍絲、筍花、筍尖、筍片、筍干、酸筍、清水筍、脆筍、調味筍等系列產品，遠銷東南亞等地。

村民正搶抓晴好天氣晾晒八渡筍。趙文朝攝

在廣西田林縣鑫福源山茶油開發有限公司的生產車間內，來自田林縣樂裡鎮百花寨村百花寨屯的李德英正在八渡筍生產線上忙碌，該公司主營當地特色農產品，研發八渡筍深加工產品已有10余年，目前主要產品有開袋即食筍、筍干、清水筍、酸筍及八渡筍扣肉預制菜，產品銷往全國各地，帶動八渡筍產業發展的同時，也為當地提供了不少就業崗位。“以前家裡收入少，來到這個八渡筍加工車間工作后，一年可以為家庭增收大概四萬元，我們生活條件改善了許多。”李德英說。

綠水青山就是金山銀山。田林縣不斷健全管理機制、加大扶持力度促進低產林改造、拓寬八渡筍竹的加工利用、開展八渡筍優良品種選育，讓竹林“生金”。該縣把對八渡筍的低產改造納入“十四五”期間的主攻方向，把八渡筍作為“5+2”特色產業給予種植獎勵、小額信貸等政策扶持，健全聯農帶農富農機制。2023年—2025年，該縣計劃投入3300萬元實施八渡筍產業新種0.9萬畝以上，投入3700萬元完成八渡筍低產改造3萬畝以上。同時，籌建筍竹加工產業園，進一步引進企業到田林建立原料加工基地，豐富八渡筍新品開發，擴大八渡筍產品市場，加大竹材開發利用。並依托國家科技特派團技術支撐，與廣西林科院等科研院所合作，加大科技投入，培育優質竹苗品種，為產業做優行遠提供保障。

據了解，八渡筍已被認定為“國家地理標志保護產品”，目前，田林縣八渡筍種植面積24.6萬畝，預計2024年鮮筍產量超19萬噸，綜合產值達3.11億元。（羅志強）

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