培訓班現場

近期，為營造全社會學標准、用標准、守標准的良好氛圍，助推油茶產業高質量發展，桂林市市場監管局積極指導恭城和灌陽兩縣市場監管局聯合廣西標准化協會開展油茶地方標准宣貫培訓。

培訓會邀請了恭城、灌陽兩縣油茶產業資深專家、傳承人，為參訓學員們深入解讀了《恭城油茶制作技術要求》《恭城油茶服務質量規范》和《灌陽油茶制作技術規程》等地方標准。為提高企業市場核心競爭力，廣西標准化協會專家以標准化為抓手，作了以“標准化助力企業高質量發展”為題的專題講座。

在授課現場，為調動起油茶相關企業積極實施開展標准化工作的積極性，授課老師們通過通俗易懂、理論與實踐相結合的PPT課件，列舉了很多經典案例，就開展標准化相關問題為學員們答疑解惑。

各位參訓學員紛紛表示這次地方標准的宣貫培訓讓大家受益匪淺，能更好地把握標准的編寫思路，吃透標准的內容與要求，全面掌握標准的疑點和難點，真正領會標准實質和深刻的內涵，也將在今后的標准實施過程中，積極參與到標准的實施反饋工作中來。

培訓會還對《GB/T 33497-2023餐飲企業質量管理規范》《GB/T 42966-2023 餐飲業反食品浪費管理通則》《GB/T 42967-2023 機關食堂反食品浪費工作指南》等系列國家標准進行了宣貫。

兩場標准宣貫培訓會採用線下、線上同步方式進行，恭城、灌陽縣各油茶店負責人、油茶制作及服務人員、加工企業管理人員、市場監管系統人員近500人參加了培訓。（韋瑋）

來源：桂林市市場監管局

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