紅柿如火惹人醉，盛會迎賓謀發展。近日，以“好山好水好柿餅·興農興商興平樂”為主題的2023年桂林平樂柿餅產銷推介會暨冰柿新品發布會在平樂縣橋亭鄉桂林樂柿·柿子加工產業園舉辦。

各大商家現場交易簽約。賴炎良攝

據悉，平樂是柿子種植大縣、全國最大的柿餅銷售集散地，已有1000多年的月柿種植和柿餅加工歷史。目前，該縣種植的柿子有澀柿和甜柿兩類六個品種，已開發柿子醋、柿子酵素等50多個柿子衍生產品，柿子產品遠銷海外。

通過餅產銷推介會，由政府搭台、企業唱戲，為國內柿餅客商、渠道商提供一個對接合作機會，實現產加銷無縫對接，借助平台渠道的“舟船之力”，推動平樂柿餅“揚帆出海”。

推介會上，來自中國果品流通協會柿分會、中國柿子產業聯盟、陝西富平、京東超市、天貓商場、抖音生鮮、順豐速運等40余家柿（餅）銷售客商、電商運營平台線上線下700余名代表與當地100余家柿餅加工企業代表、近1000名柿農齊聚盛會，共享平樂盛“柿”，共謀平樂發展，現場交易簽約8億元。

此次推介會所發布的冰柿新品，集韌、嫩、脆三種口感於一身，有天然“柿子冰激凌”之稱，上市之后將成為平樂柿子產業鏈的高端產品。（馬耀輝 劉凌）

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