近日，防城港市港口區僑聯、企沙鎮華僑村舉辦歸僑僑眷糕點、面點面食技能培訓，共有40名學員參加技能培訓。此次培訓的目的是引導幫助歸僑僑眷提升職業技能水平，增強其就業創業的競爭能力，幫助他們改善和提高生活質量。

培訓現場，授課教師從揉面、面包、蛋糕、油條、腸粉等面點的操作和制作方法、工藝流程等課程進行講授，學員們仔細地觀看、操作，學習酵母、溫度變化、面粉、面皮等多種因素對面點的影響，掌握不同面點的制作技巧，爭先恐后地動手實操，現場一片忙碌，不時地傳來陣陣歡聲笑語，大家都認真地投入到學習培訓中。

通過2期的專業技能培訓，學員們收獲滿滿。7月16日，培訓成果展示品嘗活動在華僑村僑胞之家舉行，現場邀請區僑聯干部、華僑村干部及辦事群眾一起分享學習成果，品嘗美食，獲得大家一致好評。（楊孫艷）

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