官兵正在教战友月饼制作技巧。唐明洋摄

明月渐圆中秋近，月饼香甜暖兵心。近日，武警广西总队百色支队组织官兵，同共建单位民警一起动手制作手工月饼，共同迎接即将到来的中秋佳节。

听说要亲手制作月饼，官兵们个个兴趣高涨、跃跃欲试，主动配合炊事员提前备好面团、调配馅料、摆放模具。“包馅的时候用力要均匀，一定不要心急……”有制作经验的官兵和民警现场当起老师，耐心传授制作技巧。揉面、包馅、模具定型、摆盘，官兵与民警动作井然有序、配合默契。大家一边动手一边交流，畅谈日常工作、分享生活趣事，欢声笑语萦绕现场，不一会儿，一个个精致饱满的手工月饼陆续成型、新鲜出炉。

月饼制作完成后，官兵们品尝美味的同时，细心打包封装月饼，并提笔写下家书，向家人分享节日喜悦、诉说军旅生活、个人成长。一张张承载着思念和祝福的家书，同亲手制作的月饼一起寄给远方的家人，让家人感受到来自军营的暖心牵挂。

“这个中秋虽然少了家人团聚的圆满，但是却充满欢乐温馨，别有一番滋味儿。”第一次在部队过中秋的列兵张秉文表示，自己将把这份温暖关怀、思念之情转化为履职动力，刻苦训练、坚守岗位，以昂扬姿态守护一方平安。（汤文超、唐明洋、梁力、郭雨飞、钟栩芃）