工人将摊铺均匀的山楂糕进行烘制。农静摄

初秋时节，百色市田林县徕周村的山楂迎来采收季。青中透红的山楂果缀满枝桠，农户们抢抓农时穿梭林间采摘鲜果。刚从枝头摘下的山楂，将统一运往当地农副产品综合食品加工厂，踏上从田间鲜果到特色深加工美食的蜕变之旅。

步入徕周村山楂种植基地，饱满的果实裹着蜜色果皮，串成红玛瑙般的珠串，农户们手持竹筐弯腰采摘，筐中渐满的鲜果与脸上洋溢的笑颜，共同绘就一幅丰收画卷。依托适宜的气候与肥沃的土壤，徕周村山楂以果型圆润、酸甜适中的品质著称，每年秋季都能迎来稳定丰产，长效助力农户在家门口稳定创收。

“我家种了五亩山楂，从8月起至10月持续采摘，每人日均采摘两袋左右，每袋百斤有余。按每斤两元计，百斤就是两百块钱。”正在采摘的种植户掰着手指算起收入账。

为保障农户收益、破解鲜果销售难题，当地农副产品加工企业主动建立“农户+企业”联动机制，敞开收购新鲜山楂，推动田间鲜果就地流转、就近加工，构建起从种植采收、收购加工到市场销售的完整产业链条，有效规避了农户“卖果难”的产销风险。

“今年预计收购山楂200-300吨，按每斤两元的收购价计算，仅原料采购环节就能带动农户增收超百万元。”田林县农富康农副产品综合食品加工厂负责人韦何聪介绍，“目前厂内主要山楂糕和山楂醋，销售以广西市场为主、百色地区为重，山楂糕年产值达200多万元。”

田林县立足本地特色农业资源禀赋，持续深耕山楂特色产业，依托本地食品加工企业，推动山楂产业从“鲜果售卖”向“深加工增值”跃升。通过自动化生产线完成山楂糕制作、山楂醋灌装等精细化加工，既提升了农产品附加值，又让原生态山楂焕发新生。稳定的产销体系不仅推动企业提质增效，更反哺本地种植产业，形成“农户种植-企业收购-精深加工-本地热销”的良性循环。小小山楂果不仅甜了秋日，更成了农民增收、乡村致富的“致富果”。（赵文朝 岳喜瑞 黄少鸿 农静 杨清云）