启动现场。桂林旅游学院供图

近期，广西2026年度“协同”行动计划重点项目——中式菜肴预制制品绿色制造关键技术与装备研发及产业化示范启动会在贵港顺利召开。该项目由广西扬翔集团股份有限公司牵头，桂林旅游学院为首席单位，联合华中农业大学、广西科技大学等单位共同实施，该项目获批财政总经费190万元，实现了学校在广西科技协同项目支持新突破。

桂林旅游学院食品与健康学院院长何志贵担任项目总负责人，带领子项目负责人及老师参会。会上，何志贵详细汇报项目总体实施方案、研究目标、技术路线与进度安排，明确核心研发任务与产业化推进路径。项目启动会邀请了国内肉制品领域资深专家到现场指导，围绕技术攻关、实施落地、风险防控、经费管理等提出专业建议，各合作单位就产学研协同创新、成果转化、人才共育等深入磋商，确立高效合作机制与关键推进节点。

此次立项的自治区级重点协同项目，是桂林旅游学院长期深耕产教融合、深化校企协同的标志性成果。桂林旅游学院食品与健康学院始终立足地方食品产业发展需求，以学科建设为支撑、以科研创新为引擎、以校企合作为纽带，持续推动教育链、人才链与产业链、创新链深度融合，先后与多家行业龙头企业建立稳定合作关系，在技术研发、平台共建、学生实训、师资共育等方面取得扎实成效，为区域食品产业转型升级输送高素质技术技能人才，提供核心技术支撑。

何志贵表示，桂林旅游学院食品与健康学院将以此次项目启动为契机，充分发挥食品科学与工程学科优势，整合优质科研资源，集中力量突破预制菜绿色制造关键技术瓶颈，高标准完成各项研发与示范任务，与各合作单位携手推进科研成果产业化落地，以硬核技术服务广西食品产业高质量发展。

本次项目启动会的圆满举行，标志着项目正式进入全面实施阶段，不仅彰显学校在产教融合、科技创新领域的核心竞争力，更进一步深化校地、校企合作层次，为服务地方经济发展、打造高水平应用型人才培养高地注入强劲动力。（桂林旅游学院）