近日，广西北海市银海区市场监督管理局对电建村20家虾米加工小作坊开展全覆盖专项检查行动，全面排查食品安全隐患，提升虾米产品质量安全水平。

执法人员深入侨港电建虾米加工小作坊，仔细查看虾米原料的进货渠道是否正规；认真查阅采购、生产销售台账；实地查看加工、包装等场所环境。严查利用变臭变质的食品原料加工、超量使用食品添加剂等情况。检查过程中，执法人员积极向经营户宣传讲解《食品安全法》等相关法律法规知识，进一步增强经营户的法律意识、责任意识和诚信意识。

下一步，银海区市场监督管理局将组织开展食品安全知识培训，不定期开展监督抽检，不断提升虾米加工小作坊的食品安全管理水平，切实保障广大群众能够吃上安全、放心的虾米产品。

来源：银海区委宣传部

分享让更多人看到