10月9日，在全国第十五个“敬老月”及第十二个“老年节”前夕，贵港市港南区宁村爱心食堂正式开业。

港南区民政局副局长韦升程、人社局副局长梁添禄，东津镇人民政府副镇长甘喜雄、东津镇民政办主任张伟彪等亲临现场，与村民们共同见证这一温馨时刻。礼炮轰鸣中，宁村爱心食堂揭牌仪式正式拉开帷幕。在爱心食堂门口，一副喜气洋洋的对联引人注目：“乡村振兴感党恩，尊老爱幼谢政府”，朴实的话语体现了村民由衷的喜悦和感恩。

宁村爱心食堂揭牌开业。陈增理摄

宁村位于贵港市港南区东津镇东部，全村共有964户3335人，其中60岁以上老人419人，高龄老人82人。随着年轻人外出务工，“空巢”老人现象日益严重。为解决老年人“吃饭难”“做饭难”的问题，宁村“两委”及村民代表决定设立爱心食堂，为60岁以上困境、孤寡老人提供助餐服务。

宁村爱心食堂的建设与运营得到了社会各界的广泛支持。针对村集体经济薄弱的问题，宁村积极探索“政府主导建设、村委运营、社会助力”的政企统筹共建模式，采用“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资方式。在爱心食堂的建设过程中，爱心人士纷纷踊跃慷慨解囊，筹集爱心资金5万余元，仅用几天便实现爱心食堂的落地运营，为村中老人献上一份温暖贺礼。

宁村爱心食堂的迅速建成，是民政与村委的共同努力的结果，也是“智能烹饪设备+即烹生鲜速冻食品+数字化服务平台”的万德厨老年助餐爱心食堂模式的应用成果。爱心食堂无需厨房与厨师，通过智能烹饪设备搭载AI技术，不仅可以实现老人即到、即烹、即食，也大幅降低了食堂建设与管理成本，可持续为老人提供经济实惠的助餐服务。同时，爱心食堂的食品根据老年人营养与机能需求定制膳食方案，食品来源可溯源，健康安全有保障，让老人在爱心食堂吃出家的幸福滋味。

老人在宁村爱心食堂用餐。陈增理摄

截至目前，万德厨老年助餐爱心食堂已在广东、广西、江苏、湖南、四川等地建设及运营120余家，覆盖村镇社区110余个，助餐人数突破2万，得到50多家爱心企业与2000多名爱心人士的支持，累计捐助1600多万元。未来，万德厨老年助餐爱心食堂将继续探索老年助餐服务的数智转型之路，携手社会各界爱心力量，让长者助餐更简单，共同营造一个尊老敬老、和谐美好的社会氛围。（兰茜）

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