9月25日至26日，2024年河池市第三届中药（民族药）药膳大赛暨中医药（民族医药）传承创新发展交流会在河池市技工学校举行。来自市内外46支队伍同台竞技、展示，展现中医药（民族药）文化的深厚底蕴。

据悉，此次大赛由自治区中医药管理局指导，河池市卫生健康委、河池市中医药管理局、河池市总工会、河池市人力资源和社会保障局、河池市市场监督管理局、河池市教育局、河池市文化广电体育和旅游局、河池市机关事务服务中心8家单位联合主办，河池市技工学校、河池市中医医院、河池市第一人民医院承办，金城江区卫生健康局、金城江区中医药管理局、河池市卫生学校、河池市人民医院、河池市妇幼保健院等单位协办。

此次大赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题，分为理论考试和实践操作两部分。在理论考试中，参赛选手们展现出扎实的中医药理论基础。在实践环节，参赛选手们巧妙地将天然食材与中医药材有机融合，创作出了一系列令人赞叹的药膳佳肴：桂味三杯鸭、荷塘月色、鱼羊鲜汤、桑葚酸梅饮、山药恋上山楂……这一道道药膳作品不仅在摆盘上“精雕细琢”，更在口感上“下足苦功”，使这些药膳既色、香、味俱全，又充分体现了中医药文化中“药食同源”的真谛。

经过激烈的比拼，河池市技工学校荣获特等奖，南丹县中医医院、河池市中医医院、河池市第一人民医院荣获一等奖。同时，大赛还评选出二等奖6个、三等奖12个，以及优秀团体奖、金奖、特别贡献奖、优秀组织奖、最佳人气奖和优秀个人奖。

来源：河池市卫生健康委

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