破土而出的鲜嫩麻竹笋。秦秀剑摄

八月骄阳麻笋翠，破土而出带香归。南宁市江南区苏圩镇岜博山休闲农业现代化示范区竹林基地第一批麻竹笋采收旺季正当时。

清晨，苏圩镇镇宁村的村民便早早来到竹林，穿梭于翠绿的竹海中，精心挑选破土而出的鲜嫩麻竹笋。他们熟练地将麻竹笋从根部砍下，脸上洋溢着丰收的喜悦。采收下来的麻竹笋，经过剥壳、清洗后被送往加工坊，经过切丝、晾晒、烘干等工序，最终制成美味的笋干，或通过发酵成酸笋，供游客品尝和采购。

“我们种植的麻竹约有100亩，出笋期从5月至11月，以7月到8月为最盛。今年是收获的头一年，已成功销售笋干、酸笋等8000多斤。采收旺季期间，采收和加工坊每天能吸纳低收入农户及周边群众就业10余人，日工资120元/人。”岜博山休闲农业现代化示范区有关负责人介绍。

在镇宁村，游客们不仅可以品尝到以麻竹笋为主料的系列美食佳肴，还能亲手参与挖笋和加工过程，体验从田间到餐桌的乐趣。近年来，苏圩镇积极探索休闲农业的多元化发展之路，依托镇宁村“广西生态特色文化旅游示范村”、岜博山康养旅游景区，深入挖掘农耕文明、田园风光、特色农产品及传统美食等资源，统筹开发研学旅游与生态乡村休闲线路。同时，深化与农户、商家的合作，共同开发旅游产品和服务，构建出探秘、民俗、生态农业观光、田园游乐及野营拓展等一系列休闲农业与乡村旅游相结合的体验项目，有效促进了农产品的销售和农民增收，推动农文旅融合发展。

下一步，苏圩镇将继续加大对休闲农业的投入和支持力度，进一步提升服务质量，注重挖掘本地独特的文化元素，打造更具苏圩特色和影响力的优秀旅游产品，为推动 发展创造更有利的条件。（张海玲）

分享让更多人看到