工人正在采收竹荪。

竹荪，是一种珍贵的食用菌，被誉为“山珍之花”。眼下，贵港市港北区的竹荪迎来采收期。通过工厂化种植模式，“贵港种”的竹荪实现四季生产，产量、品质有保障，市场供不应求，经济效益非常可观。

近日，走进港北区根竹镇食用菌基地的智能菇房，层架式菌床上“长”满了鸡蛋大小的竹荪蛋，其中一些竹荪已经“破壳而出”，空气中弥漫着竹荪特有的清香。一朵朵披着雪白“纱裙”的竹荪犹如盛开的雪莲花，工人们轻轻地将其扭转摘下，小心翼翼地放入篮筐，随后进行分拣、打包、入库，准备外运销售。

竹荪含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素，是一种珍贵的食用菌。据基地技术人员介绍，这批竹荪是今年3月份种下去的，现正是第一茬出菇高峰期，一天采收三次，保证竹荪新鲜度。这里的竹荪品相好、品质佳，深受市场青睐，目前鲜竹荪的批发价是60元一斤，到冬季的时候可以达到80元一斤，销售前景广阔。

“基地一天可以采摘200多斤竹荪，每天采完后，先打冷、冷藏，然后通过空运、冷链物流的方式，发往北京、上海、广州、深圳一线城市，通常第二天就可以上到市民的餐桌上了。”港北区根竹镇食用菌产业基地负责人黄耀勤说。

与常规的食用菌大棚不同，这里的生产不“靠天吃饭”。基地推广运用液体菌种制种、工厂化立体式栽培等新技术新模式，菇房装有的温度调节设备，实现制冷、制热、出风等自动启停，科学合理控制温度、湿度等，让竹荪生长所依赖的温度、湿度都尽在“掌”中，极大保证了竹荪的生产环境，同时提高了空间利用率，保障竹荪的产量和品质。

该基地依托智能菇房，竹荪的种植突破了地域、环境、季节的局限，竹荪四季不停、源源不断地产出，一年可种植两批竹荪，实现常年高产、稳产、优产，经济效益明显。（陆宏夏 邹庆林 杨理）

来源：港北区委宣传部

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