“石头米饼”是侨乡容县最具特色的美食之一。近日来，容县石头镇中心幼儿园在小班级开展“石头米饼”主题制作品尝周活动。该活动寓教于乐，不仅培养了孩子的动手能力，又在米饼的制作过程中，让孩子们感受到了传统美食的历史文化，推动传统米饼“乡”味和技艺代代传。

孩子们轮流学磨粉。甘玲玲摄

活动中，老师先与小朋友们一起了解“石头米饼”的历史和故事，通过学习，小朋友们初步感知了“石头米饼”的文化、特点及制作过程。老师开始示范“石头米饼”的做法，小朋友们跃跃欲试，开始了制作米饼的神奇之旅。为了呈现最原始的味道，学校精心计划，借来石磨进行磨米，借来饼模教孩子压饼。有的小朋友放米，有的负责推磨、压饼……动作稚嫩，但是孩子们认真专注的小模样让人忍俊不禁。

孩子们学炒米。甘玲玲摄

孩子们学习压粉技艺。甘玲玲摄

在老师的耐心指导下，小朋友们进行炒米，在温度的作用米饼下慢慢地变成了金黄色，飘出香喷喷的味道。随着香喷喷的米饼出炉，孩子们口水四溅争先恐后围了过来，用稚嫩的双手紧紧捧起米饼，美滋滋地品尝着自己的劳动成果，满足的笑声和意犹未尽的表情洋溢整个校园。（甘玲玲）

“石头米饼”出炉啦！甘玲玲摄

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