初夏时节，万物并秀。6月4日，在广西来宾忻城县古蓬镇龙利村竹笋种植基地里，210亩郁郁葱葱的竹林下，一颗颗“小绿胖子”争先恐后破土而出，扑鼻而来的竹笋香让人心旷神怡。

村民们拿着锄头、刀具、麻袋穿梭在竹林间，看到大小合适的麻竹笋，便用锄头刨开笋子周围的泥土后从根部翘起，伴随清脆的断裂声，一根粗大肉厚的竹笋被拿下，经过剥壳、去竹节后，诱人的鲜味顿时呈现在眼前。

“我们开收有一个星期了，之前都没见过这么大的竹笋，今年肯定是大丰收。我们十个人每天收半天，剥皮后有三百多斤。”古蓬镇龙利村村民罗顺抱着刚挖出来的竹笋乐呵呵地说。

据悉，每年5月份到10月份，是麻竹笋生长的旺季，由于新鲜竹笋的含水量高，保质期短，为方便储存、销售和运输，基地将采回来的竹笋腌制成酸笋，待检测品质合格开始销售，目前已经有不少有意向收购酸笋的老板到村委考察。

“龙利村将会把好品质关，将竹笋产业发展起来，带动群众增收致富。”古蓬镇龙利村党委书记、村委会主任秦远莲说。（张玉 韦娟娟）

来源：忻城县委宣传部

(责编：庞冠华、许荩文)

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