双孢菇破土而出，长势喜人。横州市融媒体中心供图

双孢菇作为横州市云表镇特色农业产业之一，也是当地农民增收致富的支柱产业。眼下，朝南村的双孢菇大量上市，进入采摘期，迎来了好“钱”景。

3月11日，走进广西总相宜农业投资有限公司的双孢菇种植温控房内，一股双孢菇独有的浓郁香气扑鼻而来。整齐平整的菌菇培养架上，一朵朵白嫩如雪的双孢菇破土而出，相互簇拥，肥硕的双孢菇长势喜人。工人们麻利地将成熟的双孢菇进行采摘和分类。

“我们公司目前有10间菇房，一间菇房的种植面积是543平方。”广西总相宜农业投资有限公司销售代表黄坚介绍，2023年，该公司通过土地流转和农村产业结构调整等方式，在朝南村发展双孢菇智能化温控大棚种植。在整个种植过程，全部采用智能控制系统，对菇房内的风速、温度、湿度、二氧化碳含量实时精确控制。使菇房长年保持恒温，双孢菇生长不受季节限制，实现从传统的“春种秋收”到“四季皆丰收”。

智能化控制和标准化生产流程提高了双孢菇的质量和产量。“今年我们从3月初开始采收双孢菇，目前每天的产量是4000至5000斤，主要销往广东以及南宁周边县区。”黄坚说，公司的菇房使用的都是空调自动恒温系统，可以达到24小时恒温。1间菇房从进料到采摘完成，周期是70天左右，产值可以达到9万元。

横州市享有“中国双孢蘑菇之乡”的美誉，而云表镇作为双孢菇的重要主产地之一，除了依靠当地得天独厚的自然优势和精细的管理技术外，也离不开当地政府的支持。去年以来，该镇充分发挥资源优势，结合本地实际，以产业增效、村民增收为重点，出台了一系列扶持政策，鼓励群众种植发展食用菌产业，不断激发乡村振兴发展活力。据统计，2023年，云表镇累计发展双孢菇近2万平方米。

下一步，云表镇将全力推进产业振兴，继续做大“双孢菇之乡”品牌，扶强自治区产业化龙头企业增强带动能力，优化产业发展，完善“公司+基地+合作社+农户”的模式，加强联农带农，创新种植工艺、传统大棚、恒温大棚、恒温方舱等多种方式完善产业链，建设冷藏收储，开展订单保价收购，带动农户持续增收。（黄桂兰）

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