为进一步督促食品生产经营单位落实“两个责任”，监督指导餐饮服务经营者营造“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的良好经营氛围，近日，钦州市市场监管局组成督导检查组赴浦北县开展“制止餐饮浪费”暨“两个责任”工作机制落实情况督查。

检查组开展“制止餐饮浪费”暨“两个责任”工作机制落实情况督查。

检查组重点检查该县食品生产经营主体定级情况，实地抽查食品生产经营单位落实“日管控、周排查、月调度”、配备食品安全管理员、食品安全管理员培训考核及包保干部督导检查情况；同时在餐饮单位，对是否设置反食品浪费标志标识、是否提示提醒消费者适量点餐，是否存在设置最低消费及误导消费者超量点餐等违法违规行为进行了检查，指导餐饮服务经营者合理设计菜单，倡导提供半份餐、小份餐等不同规格菜品选择。检查组要求，各食品生产经营单位要切实履行食品安全主体责任，不断强化食品安全管理，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患。

下一步，钦州市市场监管局将继续按照落实“两个责任”和制止餐饮浪费专项行动的部署和要求，组织各级市场监管部门不断强化对食品生产经营单位的监督指导，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，全力确保食品安全。（李佳璇）

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