工人们正在螺蛳粉生产线上工作。

近日，在广西善元食品有限公司生产车间，工人们正在螺蛳粉生产线上加紧生产袋装螺蛳粉，为即将到来的中秋节市场提供充足货源。

据介绍，2022年该公司实现了12条自动化和智能化生产线，螺蛳粉日产能达50万包，自主研发了10多个新品种，外贸出口拓展到欧美、日韩、东南亚等海外市场，深受市场和消费者喜爱，也成为了国内群众青睐的中秋佳节礼品。

据了解，柳州螺蛳粉产业规模从2015年的5亿元到2020年的100亿元，仅用5年柳州市袋装螺蛳粉就走上“百亿之路”。2021年，袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.97亿元，同比增长38.23%，直接创造了30多万个就业岗位。随着螺蛳粉实现从地方小吃到红遍全网、走向世界，从遍布街头巷尾的小吃摊到袋装速食、全国速递的转型，螺蛳粉逐渐成为带动当地农民增收和乡村振兴的地方特色经济产业。

石峰 摄影报道

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