赤松茸，学名大球盖菇，营养价值高，口感好，深受消费者的喜爱。赤松茸种植时间为冬闲，不耽搁水稻等传统农作物种植，具有“不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥”的特点。在鹿寨县江口乡六合村，有这样一对父子，他们共同发展赤松茸产业，分工合作，配合默契，让小小的赤松茸撑起了大大的“致富伞”。

近日，在鹿寨县江口乡六合村赤松茸种植地里看到，这对父子带着手套在仔细拨草寻找种植的赤松茸，一蓬蓬落叶杂草覆盖的泥土里，菌杆白色、伞面赤红褐色的赤松茸成群探出头来，散发着淡淡的清香，父子俩轻轻地扭动赤松茸的根部，将其小心摘下，并整齐地摆放在身旁的小筐中。

说起这对父子为何种植赤松茸，要从父亲陈浩林说起。他从网上了解到赤松茸种植投资小、见效快，2020年开始学习并引进赤松茸到自己家的土地进行种植，不断学习种植技术，引进先进的手机联网喷淋系统，将田地分为四个模块进行灌溉，对缺水的地块进行及时水分补充。据悉，赤松茸的采摘期长，采摘过后留下的菌丝还可以就地掩埋，成为赤松茸生长的营养成分，实现循环利用，非常适合在农村种植。

父亲陈浩林种植赤松茸，在外务工的儿子陈杰斌也受到父亲的影响，回家同父亲一起发展赤松茸产业。他积极钻研赤松茸的销路行情，配合父亲将赤松茸采摘后售往各大农贸市场。“我是受父亲的影响选择回家创业，发展赤松茸产业。回来有一年多时间，我主要负责赤松茸的销售工作，赤松茸从收获发放到农贸批发市场，大概每斤9元，亩产大概有4000斤，每亩的收入有四万元左右。”

据了解，赤松茸可以直接利用甘蔗渣、木糠、玉米渣、稻草等农副产品和废弃的农作物秸秆经过真菌分解作为真菌肥料进行栽培，整个过程不需要喷洒任何农药。采摘下来的赤松茸，要及时食用，或是放入冷库进行保存，采摘到一定数量再批发销售。（颜凯、庞韶晴）

来源：鹿寨县委宣传部

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