启动仪式现场。人民网 王勇摄

人民网南宁1月7日电（王勇）1月6日，桂平·金田淮山公用品牌新闻发布会暨明星产品推介会在南宁国际会展中心举行。

据了解，金田淮山得名于淮山主产镇金田镇，多年来畅销全国各地、东南亚及美国等国家或地区。金田淮山人工栽培始于上世纪50年代，经过一代代金田人的努力，目前淮山的人工栽培技术已日趋成熟，形成了一整套淮山标准化栽培技术体系，品种以金田淮山种、桂淮2号、桂淮5号等优质高产的品种为主，种植出来的淮山个大、圆直，粉质足，口感细腻。

金田淮山以色洁白、纹理细、粉质足、口感好而闻名。金田淮山营养价值高，含水量、蛋白质、淀粉、氨基酸等6项指标，均达到了规定的药理要求，其中含人体所需18种氨基酸中的16种，同时含有尿囊素、山药素、皂苷等成分。

据介绍，目前金田淮山面积达5万多亩，主要分布于桂平市金田镇、南木镇、垌心乡等乡镇，其中金田镇种植面积约2万亩。全市年产鲜淮山10万吨左右，总产值4亿多元。

淮山系列产品。人民网 王勇摄

凭借着优异品质，金田淮山2006年度荣获广西农业优势产业三等奖，2007年通过国家标准化示范区验收，2010年获得国家农产品地理标志认证，2011年桂平市金田镇淮山（山药）又获全国“一村一品示范村镇”和“广西淮山之乡”称号、金田镇金田村被命名为“广西淮山村”称号，2016年获得地理标志证明商标。2018年金田淮山入选首批广西农业品牌目录，获得“广西农产品区域公用品牌”称号。2013年、2021年入选全国名特优新农产品目录。同时，金田淮山主产区拥有1个无公害农产品和2个绿色食品。

金田淮山产业一直是当地农民增收的重要产业，桂平市高度重视“金田淮山”品牌建设和产业发展，把淮山发展列入“十四五”规划，与实施“乡村振兴”相结合，优先发展，通过农民参与淮山种植与经营、企业聘请农民入基地务工、租地等方式带动农民增收和地区经济发展，为“十四五”期间全面实施乡村振兴战略，加快提升乡村“形实魂”打牢产业基础。

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