翁胜强展示包装好的蜂蜜。

“我今年养有100箱蜂，今年的蜂蜜产量在500公斤左右，光蜂蜜这单项收入就有7万多元。”鹿寨县拉沟乡关江村蜂农翁胜强开心地说。近日，在鹿寨县拉沟乡关江村下关江屯，只见青山环绕、草木葱茏，一个个蜂箱铺满山坡。蜂农翁胜强正全副武装准备给大家展示开箱、取蜜、摇蜜、等蜂蜜收割过程，让大家全面了解拉沟天然纯正蜂蜜的产生。只见他小心翼翼地将蜂箱打开，抽出蜂盘，然后再用刷子将停留在蜂盘上的蜜蜂扫走，接着用刀子将蜂盘表面的蜂蜡去掉，割下蜂蜜，再用离心桶摇蜜，顿时芳香四溢的蜂蜜便产生了，让人垂涎欲滴。

据翁胜强介绍，12月是收割蜂蜜的最佳时节，因为这个时节蜂蜜水分散失得差不多，恰好已成熟，最适合收割。他们家从上世纪七十年代就开始养殖蜜蜂了，不同的蜜源植物养出来的蜂蜜品质也不同，而他养殖的这种鸭脚木蜂蜜，是一种药用价值很高的中药蜂蜜，比较珍贵，被称为冬蜜之王。刚从蜂箱里取出来是浅色的，口尝有明显的苦味，夹杂着鸭脚木花特有的芳香。贮存一段时间后呈浅琥珀色，容易结出白色细腻的晶体，结晶后苦味有所减轻，香气不变。得益于拉沟乡远离城区，林木覆盖率高、花草繁盛这一得天独厚的自然环境，当地许多村民走上了养蜂的致富路。据统计，截至当前，拉沟乡共有蜂农70户，蜂箱2102箱，蜂蜜总产量15765公斤，总产值236.475万元。

不仅如此，拉沟乡围绕林多地少的特点，不断调整优化产业结构，大力发展土猪养殖等特色产业，多措并举拓宽群众增收渠道。现如今，全乡土猪养殖户达14户，生猪存栏数1224头，年出栏870头，产值 244.5万元。“2021年我总共养了80头猪，冬至前卖了30头，现在还剩50头，预计到今年5月就可以卖了，总产值大概有40多万元。”拉沟乡关江村养殖户陈如喜介绍。

近年来，鹿寨县拉沟乡充分依托当地优越的自然条件，深入挖掘“林”潜力，做好做活“林”字文章，通过优环境、转方式、调结构、树品牌等方式，多方培育经济发展产业支撑，指导各村以特色养殖业和种植业为主攻方向，大力发展蜜蜂养殖、竹笋、罗汉果种植等产业，做亮做响拉沟“五宝”品牌。形成了农业增效、农民增收、农村增绿的农业产业发展新格局，群众获得感幸福感显著提升。

“接下来，我们将通过成立农产品的特产店，安排专人线上线下直播带货的方式，进一步拓宽我们农特产品的销路；同时积极落实扶持政策，大力发展麻竹等产业，增加群众的收入；还有就是进一步引进龙头企业，发展中草药种植，打造五家药王谷生态经济示范园，走农文旅融合发展之路。”鹿寨县拉沟乡党委副书记、乡长周雪芳如是说。

梁秋萍 庞韶晴 摄影报道

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