封顶仪式现场。扬翔股份供图

12月28日，南沙扬翔风行食品立体化全产业链生猪养殖项目正式迎来封顶，向着“为公众提供健康、安全、美味、便利的食品”的目标全力冲刺。

封顶庆典开始前，与会嘉宾参观了“农场到餐桌智慧互联健康食品产业园展厅”，对南沙扬翔风行食品立体化全产业链生猪养殖项目的整体设计规划、阶段性进展及下一步建设目标等进行深入了解。

据悉，南沙扬翔风行食品立体化全产业链生猪养殖项目位于广州市南沙区，拟投资16亿元，旨在打造“数字化食品全产业链中央厨房”，是2021年广东省重点建设项目之一，项目满产后，实现出栏35万头生猪、带动产业链上下游产值约10亿元，推动消费升级和低碳餐饮。同时，项目借助影子科技在基因育种、智能设备及平台等优势，采用料养宰商一体化模式，通过AI、大数据、云计算、区块链等技术手段，实现食品源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询，产品可召回。（杨东兰）

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