广西三江:油果飘香年味浓

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一名妇女在将炸好的油果倒入篮中。龚普康摄
一名妇女在将炸好的油果倒入篮中。龚普康摄
来源:人民网-广西频道  2021年02月05日08:37

人民网三江2月5日电 新春佳节将近,连日来,在广西三江侗族自治县同乐苗族乡高武村平文屯,侗族妇女结伴炸制油果喜迎新春,村村寨寨洋溢着浓浓年味。侗乡群众一日三餐离不开打油茶,在春节前炸油果、打油茶是当地的一种传统习俗。油果须用优质糯米舂粉、和面、切丁,并用山茶油炸制而成,是侗族油茶不可或缺的佐料之一。(龚普康、龙佳倩、吴明江)

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(责编:吴明江、黄昱梅)