宁明民间作坊制作沙糕美食供应春节市场

广西烹饪餐饮行业协会曾于2020年1月评选出那堪巫氏沙糕、辣桐之源辣木沙糕、凤姐沙糕、陈业全沙糕等“宁明县十大沙糕品牌”。2020年4月，宁明沙糕又被广西名小吃专家评审委员会被认定为“广西名小吃”。据《宁明县志》记载，自宋代狄青远征广南始，宁明当地百姓就制作沙糕作为干粮，供官兵食用。明嘉靖年间，宁明的沙糕已成为贡品。如今，宁明沙糕作为远近闻名的特色美食，轻熟可口，香甜美味，糯香馥郁，口感丰富，入口即化，深受广大市民群众喜爱，远销国内外市场，并成为春节必备的美食送礼佳品。（周贻刚）