博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，是当地的特产鲜菜。博白蕹菜栽植在水田，茎长叶蔬、叶尾尖细，煮熟后，第二天还能保持原来的青绿色泽，以鲜、脆、嫩著称，远销广西区内外，2011年获批为国家地理标志产品。
5月9日一大早，广西博白县水鸣镇龙利村的蕹菜（空心菜）种植基地里一片繁忙。放眼望去，水田里的蕹菜鲜嫩翠绿，长势喜人，几十名村民正忙着采摘、清洗、装篮，正准备打包好蕹菜发往外地。
“早上8点左右打包后用班车托运到南宁吴圩机场，通过空运发往外地，明天一早我们博白蕹菜就能出现在全国各地饭店餐桌上了。”据博白县展丰果蔬种植专业合作社负责人王友军介绍，目前蕹菜正大量上市，他每天都组织工人到田里采摘蕹菜，蕹菜不仅在县内受欢迎，还远销南宁、桂林、上海、西安等地。
王友军是博白蕹菜代言人、经纪人，他充分利用水鸣镇肥沃的土壤和水源条件，通过土地流转的方式发展特色蔬菜产业，种植150多亩蕹菜，与当地经济能人一起成立了博白县展丰果蔬种植专业合作社，成为村民脱贫致富的“领头雁”。今年3月份博白蕹菜上市以来，合作社月均销售额达到了150多万元。
致富不忘乡亲，王友军在做大产业的同时，免费为当地的贫困群众提供种子、技术以及销售渠道，引领贫困群众发展博白蕹菜特色产业。在王友军的合作社带动影响下，当地博白镇、水鸣镇、径口镇等多个乡镇实现了连片种植，种植面积达1000多亩，带动了300多名贫困群众以土地入股、自主发展、基地务工等多种形式参与到博白蕹菜种植行列，有效助推脱贫攻坚。（唐静、陈健华）
