“金银花开香满山，山歌有你更嘹亮，这是一个古老美丽的壮乡咧，这是一个让你梦绕的地方啊……”每到金银花盛开的季节，广西壮族自治区来宾市忻城县这首本土原创歌曲《金银花开香满山》便又热唱起来。
广西金银花的盛产地在忻城县，该县南部的北更乡是广西有名的“金银花之乡”，为全国一村一品示范镇。2009年，国家质检总局正式批准忻城县金银花成为国家地理标志产品。
每年的4月至6月，北更乡的山上到处鸟语花香，漫山遍野的金银花竞相怒放。
地处大石山区的北更乡虽然山多地少，素来都是“九分石头一分土”，加上境内没有江河，自然条件非常恶劣，但北更乡的村民却依靠着这石山的优势，大力发展金银花生产，使金银花成为了当地脱贫致富的“产业之花”。
北更乡内仁村米梅屯贫困户李松民房前屋后的石头上爬满金银花。每年4月上旬，李松民夫妇便开始进入繁忙的捡花季节，他们一天可以捡到20斤鲜花。2020年，每斤金银花花蕾市场价是22元~24元，一般金银花鲜花价格是12元~14元。李松民预计全年捡到鲜花200多斤，收入4000元。
根据相关部门检测，在石头上生长的金银花，其品质接近野生金银花，绿原酸的含量要比平地上搭棚架种植的金银花要高。为此，北更乡先后建立了金银花试验站金银花种植示范基地，成立金银花协会，创办金银花脱水加工厂。金银花产业发展驶入快车道。如今，金银花已成为了北更乡人的增收新亮点，该地产出的金银花干花远销全国各地以及东南亚国家，昔日的“不毛之地”“不适合人类生存的地方”已不复存在。
忻城县北更乡助民金银花种植专业合作社成立于2016年6月。该合作社采用传统的祖传秘方对金银花进行特殊加工，无任何添加剂，争取最大限度保留金银花产品的原色原味，获得广大消费者的青睐，先后被评为广西绿色生态农新产品优选采购单位、名优农产品重点推荐品牌等称号。
每到丰收季节，村民们就会上山采摘金银花。采摘完毕后，将金银花进行分拣归类，静置一段时间，随后放入机器中脱水烘干。待脱水烘干结束后，把金银花茶铺开自然晾放、降温。而金银花的花蕾在脱水烘干降温后，需放入密封袋中静置；金银花的花开于花蕾彻底脱水烘干降温之后，这时再次进行分拣，给花蕾、开花分娄装袋，放入密封袋中。
这样生产出来的金银花茶，汤色金黄，花香味浓郁，喝起来甘中带微苦，加上冰糖或蜂蜜别具一番风味，是老少皆宜的保健饮品，特别适宜夏天饮用。
截止2020年3月，北更乡金银花种植面积达4万余亩，年产值超200万元。在北更乡助民金银花种植专业合作社的帮助下，带动了更多农户发展金银花产业，走向致富之路。（蓝艳青 蓝干乔）
