八渡筍種植基地。楊啟建攝

近日，廣西田林縣八渡筍迎來採收加工關鍵期。連片竹林蔥蘢疊翠，鮮筍破土而出，在晨露未晞的秋晨，正以最蓬勃的姿態舒展著生命的韻律。筍農們搶抓晴好天氣，穿梭於林間與院落，有序開展採筍、分揀、烹煮、晾晒等作業，田間院落一派繁忙而有序的勞作畫卷。

作為田林縣的標志性地理特色農產品，八渡筍以“鮮脆嫩甜”的獨特風味聞名——其肉質脆嫩清甜，風味獨特濃郁，兼具耐儲優勢，不僅在本地市場廣受好評，更憑借卓越品質贏得了全國消費者的青睞。為守護這一本土品牌品質，當地筍農始終堅守傳統古法工藝，從採收、篩選到烹煮、晾晒，每一道工序都嚴格把關，以匠心與細致維護著八渡筍原生態的純粹風味。

依托科學規范的田間管護，今年全縣八渡筍長勢均衡、收成穩定，特色竹產業穩步向好、提質發展的態勢愈發顯著。“我家總共種了一百多畝，收成還算可以。”種植戶黃吉富邊採摘邊介紹，“像這樣的筍片和筍干，我一般清晨就下地採摘，收回來要精心篩選——隻選那些筍根飽滿、無空心的。篩選好的筍片需經數小時慢煮，直至煮熟透，方能進入晾晒環節。晾晒最講究天氣，得選太陽足的日子，至少晒五六天才能徹底干透。”

穩步發展的八渡筍產業，不僅為群眾搭建起就近就業、穩定增收的平台，更讓“田林味道”直抵市場。憑借過硬品質與良好口碑，八渡筍銷路暢通、市場穩定，各地收購商主動上門採購，實現農產品就地變現，省去外銷環節、降低銷售成本，切實將資源優勢、產業優勢轉化為群眾實實在在的增收紅利。

產業興則鄉村興。近年來，田林縣立足生態資源優勢，深耕八渡筍特色產業，通過標准化管護、精細化加工、穩定化產銷，推動竹產業提質升級，讓小小八渡筍成為群眾就地增收、賦能鄉村發展的富民支柱產業。

下一步，田林縣將持續深挖特色農業潛力，圍繞八渡筍產業培優提質、品牌打造、延鏈增值等重點任務，進一步完善產業體系、拓展加工品類、提升產品附加值與市場競爭力，持續擦亮“田林八渡筍”這張亮麗農產品名片，以特色產業的高質量發展助力和美鄉村建設，為全面推進鄉村振興蓄勢賦能。（楊啟建、岳喜瑞）