入夏以來，南寧市江南區延安鎮新城村千畝大葉麻竹進入豐產採收季，村民們搶抓時節採收鮮筍、集中加工外銷，田間地頭一派忙碌豐收景象。

據了解，麻竹筍產業具有採收周期長、收益穩定的優勢，每年5月開啟首輪採收，持續採收至10月中旬，橫跨夏秋兩季，能實現農戶階段性持續增收。新城村目前種植麻竹面積達1100畝，帶動全村包括脫貧戶在內的150多戶農戶發展種植。豐收期間，該村日均出產新鮮麻竹筍6500斤，全村預估年產值可達450萬元。該村同時設立了村級集中收購點，實行農戶統一採收、統一歸集銷售。採購后，將現場完成剝殼、修剪初處理，再統一轉運至村級簡易加工點，制成筍條、筍絲，經密封桶裝清水隔絕空氣自然發酵腌制，提升產品附加值。

目前，該村麻竹筍產品形成雙線穩定銷路：新鮮帶殼竹筍主要供應南寧市周邊農貿市場，作為日常餐飲配菜﹔經過發酵腌制的加工筍絲品質優良、風味正宗，是螺螄粉優質核心配料，主要銷往崇左等周邊城市，市場認可度高、訂單穩定、產銷兩旺。

下一步，延安鎮將持續做大做強麻竹筍特色種植產業，不斷完善全鏈條發展模式，持續拓寬銷售渠道、擦亮本土特色農產品名片，讓小小麻竹筍成為帶動群眾持續增收、賦能鄉村產業振興的綠色富民產業。（陳燕）

來源：江南區委宣傳部