活動現場。桂林旅游學院供圖

5月19日，2026年廣西全民營養周暨“5﹒20”中國學生營養日主題宣傳活動啟動儀式在桂林舉行。桂林旅游學院食品與健康學院作為核心承辦單位，充分發揮高校學科優勢，積極參與策劃與執行，將科學營養知識融入沉浸式體驗，為市民呈現了一場高水平的健康科普盛會。

本次活動以“營養餐桌 家庭健康”為主題，聚焦百姓日常膳食需求。學院突破傳統宣講模式，打造“舞台科普+展區體驗+線上傳播”三維科普體系，精心設置特色功能區，讓營養知識可感、可學、可用。啟動儀式上，師生們帶來的《家庭營養歡歌》《誰動了我的餐桌》等原創科普節目，將枯燥的專業知識轉化為生動的文藝表演，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲。同時，學院還牽頭打造了“營養+職業”展示區，積極宣傳營養指導員等新興職業方向，助力廣西營養健康專業人才梯隊建設，實現了“科普育人”與“服務社會”的雙向賦能。

作為地方營養健康科普與人才培養核心力量，學院依托烹飪與營養教育、食品質量與安全等特色專業，組建專家團隊及百余名志願者隊伍，全程參與活動策劃、科普宣講等全流程工作。

據悉，桂林旅游學院食品與健康學院已連續多年牽頭承辦全民營養周相關活動，形成營養科普進校園、進社區、進企業的特色服務品牌。2021年至今，學院已走進18所中小學、8個社區及多家重點企業，開展科普講座數十場，線下服務群眾超5000人次，線上科普推文、短視頻累計播放量突破3萬人次。

下一步，學院將持續深入基層開展常態化營養科普活動，深耕營養健康領域，普及科學膳食理念，讓健康飲食融入千家萬戶，為健康廣西、健康中國建設貢獻高校智慧與力量。（熊旺）