頒獎合影（中間為林龍兵老師）。柳一職供圖

近日，2026 HOTELEX 明日之星中國國際青年廚師比賽在上海圓滿落幕。經過激烈角逐，柳州市第一職業技術學校烹飪技術與管理系林龍兵老師憑借精湛廚藝與創新構思，從全國頂尖選手中脫穎而出，成功摘得大賽金獎，為柳一職贏得榮譽。

HOTELEX 明日之星中國國際青年廚師比賽是由世界廚師聯合會唯一認証，在烹飪領域極具影響力的專業賽事，本次比賽設“西式手指餐”“西式三道主菜”“西式牛肉主菜”等8個賽道，匯聚了中國、韓國、新加坡、馬來西亞等地的烹飪精英同台競技，是青年廚師展示技藝、交流學習的優質平台。

林龍兵老師參賽現場。柳一職供圖

備賽期間，林龍兵老師潛心鑽研、精益求精，將多年教學經驗與實戰技法深度融合。參賽作品大膽融入現代餐飲美學，食材搭配考究、工藝技法嫻熟，成品造型雅致、風味獨特，憑借過硬實力獲得評委團一致認可。

此次奪金，不僅是林龍兵老師個人專業素養的充分展現，更是柳一職“雙師型”教師隊伍建設的亮眼成果。長期以來，柳一職高度重視師資培養，積極支持教師參與國家級、自治區級高水平技能競賽，堅持以賽促教、以賽促學、以賽促練，用實戰檢驗教學質量，用競技提升專業能力，持續打造高素質、強技能的師資團隊。

未來，柳一職將持續深化教育教學改革，強化實踐教學與技能培養，著力培育更多功底扎實、富有創新的高素質烹飪人才，為區域經濟發展與餐飲行業轉型升級貢獻職教力量。（莫鴻運）