近日，平南縣上渡街道小龍蝦迎來集中上市旺季，生態養殖的小龍蝦憑借優良品質熱銷國內外，成為當地特色農業發展和群眾增收的重要支撐。

在平南輝煌生態小龍蝦基地內，工人身著水褲，熟練地將提前放置的蝦籠從水中撈起，籠內一隻隻個大肥美、通體鮮紅的小龍蝦活蹦亂跳。該基地負責人陳燊介紹，蝦田總面積約97畝，秉持生態養殖理念，採用小龍蝦自繁自育模式，從源頭保障蝦苗品質﹔同時通過自制混合飼料喂養，既有效降低養殖成本，又提升了鮮蝦的肉質與口感，贏得市場青睞。“去年12月投放蝦苗，目前我們已實現銷售收入數萬元。”陳燊笑著說。

在上渡村花果山小龍蝦收購點，工作人員分工明確，有條不紊地將收購來的小龍蝦按大、中、小規格分揀、打包裝箱。這批新鮮小龍蝦將搭乘物流快車，發往全國各地，甚至走出國門，端上更多人的餐桌。

收購點負責人李敏表示，自2月下旬小龍蝦集中上市以來，日收購量穩定在3萬斤以上，主要銷往長三角、華中地區及粵港澳大灣區，部分大規格成蝦還出口至柬埔寨等東南亞國家。

目前，上渡街道小龍蝦養殖總面積達3000畝，主要分布在上渡村、下渡社區、大成村等5個村（社區），經過五年的產業鏈融合發展，當地已形成集養殖、收購、分揀、銷售於一體的完整產業體系，小龍蝦產業成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的特色引擎，也讓“廣西小龍蝦”的口碑在全國市場穩步提升。

“現在所有客群在同一時期都優先選擇廣西的小龍蝦，因為肉質偏Q彈、顏色偏鮮紅，目前廣西小龍蝦在整個國內市場的口碑非常好。”李敏說。

小龍蝦捕撈上市將持續至5月初，其間新鮮肥美的小龍蝦將持續供應市場，滿足消費者的味蕾需求。上渡街道將繼續依托生態優勢，深耕小龍蝦產業，不斷完善產業鏈條，提升養殖技術水平，讓小龍蝦成為當地鄉村振興的“致富蝦”，推動特色農業產業高質量發展。（莫敏蘭 麥棟華 林釓伶 林玉卉）

來源：平南縣委宣傳部

(責編：張芳、許藎文)

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