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藤縣“韭香雞”串起生態循環鏈 特色產業奏響鄉村振興曲

2026年03月04日09:11 |
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近日,走進藤縣匯森田園綜合體農場,位於金雞鎮旺國村的80多畝韭黃長勢喜人,青綠連片、韭香四溢。而位於金雞鎮同榮村的的養雞場內,毛色鮮亮的“韭香雞”正啄食韭菜配方飼料,一幅生態種養畫卷徐徐展開。

“目前,我們的養殖規模是900多羽,能額外增收20多萬元。未來,我們將繼續探索‘韭香雞’的養殖,擴大養殖規模,並作為我們農家樂的特供雞,讓更多人有機會品嘗到我們獨特的‘韭香雞’。”該農場負責人卓致全介紹。這裡創新構建起“韭黃種植+韭香雞養殖”生態循環模式:利用日常育根過程中產生的韭菜科學配比玉米、花生麩、米糠等做成雞飼料,提升雞肉品質﹔雞糞發酵還田,成為韭黃優質有機肥,實現種養互促、變廢為寶。經兩年試驗,“韭香雞”肉質鮮嫩、清甜無腥,煲湯僅需放鹽就鮮香可口,成為農場招牌特色,市場售價35元每斤,深受消費者青睞。此外,農場同步配套戶外燒烤、網紅打卡、農事體驗等項目,讓游客在田園風光中近距離體驗採摘韭菜、抓捕土雞、圍爐燒烤等休閑樂趣,推動農旅融合持續升溫。

小小“韭香雞”,不僅激活了大產業,還為村民提供了就近就業的機會。

“我在這裡就是喂喂雞、打打(飼)料,有時候照料一下這些韭菜,大概每個月都有三千元左右。”塘步鎮南安村村民李上養說。

近年來,藤縣以特色產業為抓手,全面推進鄉村產業振興。聚焦韭黃、八角種植,“韭香雞”“八角雞”等特色養殖優勢產業,推廣“以種帶養、以養促種、種養互饋、農旅融合”的閉環發展模式,推動產業從零散走向集聚、從單一走向全鏈。通過“基地+農戶”模式,讓群眾實現“土地有租金、務工有薪金、產業有分紅”,腰包越來越鼓、日子越過越甜。(羅金霞 梁櫻耀)

來源:藤縣縣委宣傳部

(責編:許藎文、葉斌)

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