人民網南寧12月24日電 （覃心、實習生謝佳洛）三九時節是一年中最冷的時段，請問從中醫角度，不同體質人群該如何科學進補？公眾進補溫熱食物，容易導致“冬胖”和口腔潰瘍、便秘等情況，該用什麼方法來調理？12月23日，廣西“時令、時事與健康”新聞發布會（第二十四場）對此進行了解答。

據介紹，中醫強調“辨証施補”，核心是辨明體質，因人而異。如果進補方法不正確，可能會加重身體負擔。

對於怕冷的“陽虛體質”，這類人群平常容易出現手腳冰涼，畏寒喜暖，大便偏稀等情況，則適合溫補，可以適量食用當歸生姜羊肉湯，或者用適量的桂圓、紅棗煲粥，有助於溫陽散寒。

對於易“上火”的“陰虛體質”，這類人群常感到口干舌燥、手足心熱，夜間可能會有盜汗。則需要滋陰潤燥，可以用百合、銀耳、麥冬等食材煮粥或煲湯，梨、蜂蜜也是不錯的選擇。這類人群不適合食用羊肉、辣椒等辛溫燥熱的食物。

對於痰濕較重的“濕熱體質”，這類人群可能面部油膩，容易長痘，大便黏膩，調理關鍵在於健脾祛濕清熱，飲食以清淡為宜，推薦冬瓜、薏米、赤小豆、芹菜等食物，烹調時也應少油少糖。

對於常感疲乏的“氣虛體質”，這類人群容易感冒，說話聲音低，時常感到精力不濟，則適合益氣健脾的平補法，可以用黃芪、黨參、山藥搭配雞肉或瘦肉燉湯，或者常喝小米粥來慢慢調養。

而“冬胖”和“上火”問題，關鍵在於“補得恰到好處”。專家建議在進補時注意搭配，例如在燉羊肉時加入一些白蘿卜或馬蹄，既能增強補益效果，又能理氣消食，防止滋膩。如果出現口腔潰瘍、咽喉腫痛等“上火”跡象，可以飲用一些溫和清熱的代茶飲，如用少量金銀花、菊花、麥冬泡水，同時暫停溫補飲食，多吃新鮮蔬菜。如果症狀嚴重或持續，請及時就醫。

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