在廣西河池市巴馬瑤族自治縣商業中心某超市，兩位佩戴工作証，身著“廣西—東盟食檢中心”字樣制服的工作人員正在食品銷售區認真細致地挑選純牛奶樣品。路過的市民劉大媽上前好奇地打問過究竟。廣西—東盟食品檢驗檢測中心的工作人員說：“我們正在進行廣西食品安全評價性抽樣，檢一檢我們老百姓日常消費量大的純牛奶質量安全狀況。”

2023年以來，廣西市場監管部門與江南大學聯合開展“食品安全評價性抽檢數據分析模型”合作研究，立足大數據統計，構建多角度多因素多層次綜合指標評價體系，更好地分析利用食品安全抽檢數據，深挖數據信息背后的真相價值，為地方食品產業高水平安全保障和高質量發展建言獻策。

走進柳州市百雀食品科技有限公司生產車間，隻見這裡擺滿了各式腐竹產品，工人們正忙著分揀、打包、裝箱。“我們公司的產品是螺螄粉特色食品的上游原料，質量安全非常重要。通過上次的抽檢發現了產品的不足，但又查找不到具體的原因，很是苦惱。這次市場監管部門派出的技術專家上門對我們進行現場分析指導，終於為我們找到了解決的辦法，非常感謝他們！”該公司有關負責人說。

“食品抽檢工作既要把脈問診，又要開方抓藥，我們始終堅持‘問題導向、風險管控、精准施策’的工作思路，突出重點，結合醬腌菜、蔬菜干制品、包裝飲用水（桶裝）、小作坊花生油等地方特色食品產業發展，在全國率先開展專項評價性抽檢。”廣西壯族自治區市場監督管理局食品抽檢處負責人陳小聰說。近年來，廣西市場監管部門充分應用食品抽檢技術監管手段，積極構建“風險防控、數據建模、隱患化解、示范創建、技術幫扶”等多位一體的現代化食品抽檢工作體系，評價性抽檢合格率和食品安全公眾滿意度屢創新高。（伍雪峰）

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