8月21日，廣西百色城產集團下屬百色一號公司的會議室內，項目團隊與合作方圍繞芒果冰淇淋工藝標准展開細致會商，從果肉糖度達標值到冷鏈運輸溫濕度閾值，各項參數在反復研討中不斷明確。這場聚焦“甜蜜事業”的攻堅會議，標志著百色芒果冰淇淋首單入秦籌備工作已進入沖刺階段。

作為7月“桂字號”百色農產品走進秦皇島推介活動結出的首個合作碩果，這款由廣西百色城產集團與河北秦皇島韜和集團聯手打造的特色甜品，即將正式入駐秦皇島中港國際冷鏈物流農產品交易中心。“百色芒果冰淇淋無添加、味道純正，選用整個凍芒果制作而成，食用方便不臟手，老人小孩都能放心吃，非常適合作為兩地合作的‘先行官’。”秦皇島韜和集團相關負責人對百色芒果冰淇淋充滿信心，產品抵達秦皇島后，可借助中港國際冷鏈物流交易中心的平台優勢輻射華北市場，后續該公司還將結合秦皇島旅游城市特色，推出文旅聯名包裝，讓“桂字號”的甜蜜滋味深度融入北方海濱消費場景。​

這份合作信心並非偶然，源於對百色優質農產品資源與產業潛力的深度認可。時間回溯至今年6月，秦皇島韜和集團專程派員赴百色開展深入調研，走進百色一號公司考察冷鏈物流體系與標准果園建設成果，實地探訪芒果園察看芒果生長環境與種植標准，前往電商公司了解百色果蔬電商運營現狀，共商合作路徑，這場“從枝頭到產業鏈”的全面考察，讓他們看到了“中國芒果之鄉”得天獨厚的資源優勢，更認准了百色果蔬對彌補秦皇島冬季供應缺口的重要價值，為合作打下堅實基礎。

“首單供應秦皇島的芒果冰淇淋計劃為28噸，從簽約到籌備入駐耗時不到一個月，這背后是兩地實打實的合作誠意。”百色城產集團下屬百色一號公司副總經理楊艷港介紹，為確保這28噸芒果冰淇淋順利供應，公司組建專業團隊，從源頭把控原料質量，與優質果農建立緊密合作，嚴格篩選符合標准的小台農芒果。物流方面經過雙方共同搭建的產品供應鏈渠道可實現產地直發銷地倉，保障“從枝頭到舌尖的新鮮度全程可控”，這是百色、秦皇島兩地“生產—加工—流通—銷售”一體化產業鏈的首次重要實踐。

項目團隊與合作方參觀芒果冰激凌生產車間。黃靜怡攝

據了解，接下來，砂糖橘、獼猴桃等百色特產將持續北上，秦皇島海產干品也將循著冷鏈專線南下廣西，讓南北優質資源在循環中實現價值最大化。​首單啟運的加速推進，為兩地農產品合作按下“快進鍵”。隨著后續冷鏈專線貫通、智慧倉儲落地，更多“桂字號”產品將走進北方市場，這條南北雙向流通的“黃金通道”，正為鄉村振興注入源源不斷的動力。（黃國建 褚良春）

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