桂林米粉作為廣西特色美食的代表，不僅是桂林的城市名片，更承載著悠久的歷史文化，凝聚了無數匠人的智慧與心血。悠久的歷史、良好的品質，讓桂林米粉成為廣西最重要的美食文化名片。近年來，桂林市政協高度重視桂林米粉產業的發展，將助推米粉產業發展作為政協履職的重要內容，講好桂林米粉故事，推動桂林米粉產業標准化、品牌化、規模化發展。

成立工作專班 打造桂林米粉“桂林經典”品牌

“桂林米粉不僅是桂林人的鄉愁，更是我們走向世界的文化自信﹔要以非遺為根，以創新為翼，攜手構建‘政府引導、企業主體、協會紐帶、全民參與’的發展格局，將桂林米粉打造為與‘山水齊美’的世界級品牌。”桂林市政協副主席、九三學社桂林市委員會主委、桂林米粉“桂林經典”品牌工作專班常務副召集人盧全喜說。

民盟桂林市委提交了《關於打造桂林米粉“桂林經典”品牌，助推米粉產業高質量發展的建議》的提案。為進一步打造桂林米粉“桂林經典”品牌，2023年，桂林市成立了打造桂林米粉“桂林經典”品牌工作專班，由桂林市委統戰部部長、市政協黨組副書記任召集人，桂林市政協副主席任常務副召集人，具體負責桂林米粉產業發展工作落實。

工作專班組織編制了《桂林市推進桂林米粉產業高質量發展的若干政策措施》和實施細則、《桂林市桂林米粉保護發展條例》等推動米粉產業發展的系列政策文件。政策措施包括五大方面內容共20條，包括支持米粉產業品牌化標准化建設、米粉加工企業做強做優做大、“桂林米粉+文旅”融合發展等，涉及米粉全產業鏈，貫通產加銷、融合農文旅。

培育委員企業 推動桂林米粉從“路邊攤”邁進百億產業

桂林市政協全力支持委員企業做大做強，鼓勵中小企業特色化發展，將桂林米粉與桂林山水旅游相結合，讓更多人了解並愛上這一中華美食瑰寶。目前，桂林市生產、銷售米粉的企業及個體工商戶共計10000余家，桂林米粉堂食店超過8000多家，加工型企業約100家，行業年總產值100億元。

發揮提案作用 擦亮桂林米粉世界級的美食名片

桂林市政協廣泛向各民主黨派、政協委員征集圍繞加大有關桂林米粉的提案，持續擦亮桂林米粉世界級的美食名片，為世界級旅游城市建設奮進突破注入澎湃的美食動能。

民革桂林市委提交《關於桂林米粉品牌塑造和發展的提案》﹔市工商聯提交《關於優化桂林米粉零售價格標准，差異化推廣桂林米粉品牌的建議》﹔第13委員小組19名桂林市政協委員聯名提交了《關於打造桂林米粉街的建議》和《關於設立桂林米粉基金的提案》﹔桂林市政協委員提交《關於將建干北路打造成桂林米粉網紅一條街的建議》等一批提案被提出辦理，推動政協提案的“金點子”逐步轉化為促進桂林米粉發展的“金鑰匙”。（張林）

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