飼料加工、清理料槽、喂草換水、清掃圈舍……走進廣西龍州縣武德鄉三六源種養合作社的養牛基地，圈舍裡的奶水牛體格健壯、膘肥體壯，正悠然自得地咀嚼著飼料。合作社負責人為一頭母牛按摩、擠壓，隨著手指有節奏地一收一放，潔白的牛奶如細線般流入桶中，順利擠出了第一桶水牛奶。

堅定信心，示范引領產業發展

武德鄉三六源種養合作社成功擠出第一桶奶，這一消息無論是對於合作社成員，還是鄉裡的群眾來說，都是一件新鮮事。為小牛接生、給母牛擠奶的場景，讓原本處於觀望狀態，甚至對養殖奶水牛持懷疑態度的群眾，看到了產業發展的希望，也為推行的“合作社+農戶”養殖模式提供了實証，堅定了大家投身養殖產業的信心。

農戶養殖奶水牛。鄧丹霞攝

創新管理，探索產業經營新路徑

對於合作社而言，小牛的誕生不僅帶來了喜悅，也帶來了新的挑戰。在接生技術、擠奶操作等方面，合作社需要不斷學習和掌握專業知識﹔派出管理人員前往自治區水牛研究所學習擠奶技術﹔在飼養管理上，養殖奶水牛對細節和精細化程度提出了更高要求。

自轉型養殖奶水牛以來，合作社積極投入建設，新建約1600平方米的標准化牛棚，新建10個擠奶定位欄，儲備約100噸青飼料。目前，基地存欄總數達88頭，均為優質奶水牛。今年5月前已有2頭奶水牛順利產犢，每日可進行2次擠奶，分別在早上5點至6點和下午5點至6點，每日擠奶量約12斤。本月還將新增3頭奶水牛產犢，產奶的奶水牛數量將達到5頭，產奶量也將進一步提升。

錨定目標，拓寬群眾致富新渠道

武德鄉將以此為新的起點，整合各方資源，凝聚發展合力。通過實施牛品種改良、提供專業技術指導服務等一系列舉措，持續培育壯大奶水牛產業發展動能，全力拓寬群眾增收致富的新路徑。截至目前，全鄉牛存欄量已達1500頭，養牛產業已成為當地群眾增收的重要支柱產業。（鄧丹霞）

來源：龍州縣武德鄉人民政府

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