活動現場。鐘雲需攝

4月19日，防城港市港口區教育局組織開展教育系統“港城小廚神”比拼活動，活動以“食”刻相伴“勞”育美德為主題，分為幼兒園、小學組、中學組三個組別進行，由評委按照評分標准進行現場評分。幼兒園組以水果拼盤為主題進行制作，中小學組以傳統美食或創新菜品進行制作。

活動現場，小選手們化身“小廚神”，在老師的指導下，從備菜、切配到烹飪、擺盤，全流程體驗了中華飲食文化的魅力，一道道色香味俱全的菜品不僅考驗了孩子們的動手能力，更讓他們體會到“一粥一飯當思來之不易”的深刻含義。學生們還在傳統基礎上進行創新，改變食材搭配、創新烹飪方法、創意擺盤。同時，學生講解員還結合展板，講解美食制作過程、特色，創意。

通過活動，讓學生在親手制作美食過程中了解食材的挑選、烹飪技巧的運用以及食物的營養搭配，培養學生的動手能力、團隊合作精神和創新意識，增進對中華美食文化的了解和熱愛，推動勞動教育從“課堂”走向“生活”，助力青少年全面發展。同時教育並引導學生弘揚勞動精神，崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大和勞動最美麗的道理，更好地培養學生的勞動興趣、磨練意志品質激發創造力、促進學生身心健康和全面發展。（鐘雲需）

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