“入口清香、回味甘甜，讓人心曠神怡！”1月30日，正月初二，在凌雲縣下甲鎮平懷村，沸水傾注，霧氣升起，茶葉輕舞，村黨總支書記張桂林泡了一壺桑葉茶款待返鄉探親的親友，親友郁美慧抿了一口，不禁贊嘆。

聽到夸贊，張桂林喜上眉梢，抬手指向窗外不遠處的桑園：“這桑葉茶是用我們自己地裡種的桑樹生產出來的，桑葉除了養蠶、制茶，還能變出其他花樣，等會兒我再煮點桑葉挂面給你們嘗一嘗！”

桑園冬伐過后，隻剩下短短的樹杈，卻蘊含生機。平懷村脫貧戶勞興爽在春節前選擇晴好天氣完成了修剪整枝。

“將枝條、落葉及時清除出園，就能減少病虫害發生。我去年種桑10多畝，銷售蠶繭收入約8萬元。在家門口就能掙錢，日子越過越好。”勞興爽臉上笑開了花。

凌雲山地面積佔縣域面積93.6%，山多土薄，水少難存，自然條件惡劣，是國家鄉村振興重點幫扶縣。

近年來，當地除了大力發展種桑養蠶產業，還對桑資源的多元化利用進行探索，構建“桑葉養蠶—桑葚採摘—桑果制酒—桑枝育菌—蠶繭制絲—桑園造景”產業鏈。目前，全縣桑園種植面積11.65萬畝，約佔百色市的20%。

“春季若遇寒冷天氣，可以採取熏煙、覆膜、施有機肥等措施應對……”春節前夕，凌雲組織農技團隊下鄉開展桑蠶實用技術培訓。該縣經濟作物中心副主任黃和雨介紹：“我們成立縣桑蠶技術服務平台，引進智能化自動控制養蠶設備，推廣配套方格簇自動上簇、漏空透氣育蠶等技術，提升了養蠶生產效率。”

桑蠶織就致富新“絲”路。在凌雲，有3.5萬名群眾像勞興爽一樣通過種桑養蠶實現增收。當地按照“核心帶動、多點呼應、主輔結合、一區多園”的規劃，建成總面積達7000余畝的古絲綢桑蠶產業核心示范區1個、標准化桑蠶產業示范園3個，輻射帶動全縣農業產業轉型升級。

大石山區的群眾種桑積極性愈發高漲，凌雲桑園面積逐年擴大。廣西凌雲羽騰制絲有限責任公司今年初為農戶免費發放桑苗1.5萬株，前往領取的群眾絡繹不絕。“我們從蠶農手中收購蠶繭，加工成白廠絲、絲綿被、紡織品等產品進行銷售，企業去年產值達2.46億元。”該公司總經理朱建坤說，當地的蠶繭品質好，產品主要銷往廣東、江蘇、浙江等地。

平懷村土特產展銷廳裡，桑果汁、桑果酒、桑果干等系列產品整齊擺放。“展銷廳設有直播間，我們抽空直播賣土特產，去年銷售額超過100萬元。”張桂林介紹，年產2000噸的桑果酒生產線在平懷村投產，年產值兩億多元。此外，在泗城鎮建成的凌雲縣蠶桑生物科技現代產業園生產的功能性食品、保健品等也開始投入市場。

一桑多用，持續拓展延伸產業鏈，讓更多的農戶享紅利，有奔頭。

從種桑養蠶、繅絲織布，到食品、飲品深加工，再到桑文化旅游，凌雲蠶桑產業正在由“栽桑養蠶”向“栽桑養人”，“單一利用”向“多元開發”轉變。如今，全縣農旅融合發展園區有20余家，年接待游客200余萬人次，帶動群眾持續增收。（記者凌聰 通訊員牙宏威）

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