近日，柳州市螺螄粉協會團體標准《出口東盟柳州螺螄粉》已完成評審並正式發布。該標准界定了出口東盟的柳州螺螄粉的術語和定義，規定了要求、食品添加劑、生產加工過程衛生、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。該標准的發布對規范發展柳州螺螄粉產業，提高柳州螺螄粉東盟市場競爭力和綜合經濟效益具有重要意義。

　　柳州螺螄粉遠銷全球20多個國家和地區。柳州市螺螄粉協會秘書長黃嘉鵬介紹，東盟是柳州螺螄粉出口的重要市場之一，該標准的制定，可以利用規范手段促進柳州螺螄粉產品符合東盟國家的需求，提高柳州螺螄粉的品牌形象，推動柳州螺螄粉產業的升級發展。

　　據了解，該標准於2023年11月正式立項，經過成立標准編制起草小組、收集文獻資料、實地走訪調研、編制起草及立項答辯、征求意見、申請上報等階段，通過了柳州市螺螄粉協會組織的專家審定。（記者 彭華）

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