破土而出的鮮嫩麻竹筍。秦秀劍攝

八月驕陽麻筍翠，破土而出帶香歸。南寧市江南區蘇圩鎮岜博山休閑農業現代化示范區竹林基地第一批麻竹筍採收旺季正當時。

清晨，蘇圩鎮鎮寧村的村民便早早來到竹林，穿梭於翠綠的竹海中，精心挑選破土而出的鮮嫩麻竹筍。他們熟練地將麻竹筍從根部砍下，臉上洋溢著豐收的喜悅。採收下來的麻竹筍，經過剝殼、清洗后被送往加工坊，經過切絲、晾晒、烘干等工序，最終制成美味的筍干，或通過發酵成酸筍，供游客品嘗和採購。

“我們種植的麻竹約有100畝，出筍期從5月至11月，以7月到8月為最盛。今年是收獲的頭一年，已成功銷售筍干、酸筍等8000多斤。採收旺季期間，採收和加工坊每天能吸納低收入農戶及周邊群眾就業10余人，日工資120元/人。”岜博山休閑農業現代化示范區有關負責人介紹。

在鎮寧村，游客們不僅可以品嘗到以麻竹筍為主料的系列美食佳肴，還能親手參與挖筍和加工過程，體驗從田間到餐桌的樂趣。近年來，蘇圩鎮積極探索休閑農業的多元化發展之路，依托鎮寧村“廣西生態特色文化旅游示范村”、岜博山康養旅游景區，深入挖掘農耕文明、田園風光、特色農產品及傳統美食等資源，統籌開發研學旅游與生態鄉村休閑線路。同時，深化與農戶、商家的合作，共同開發旅游產品和服務，構建出探秘、民俗、生態農業觀光、田園游樂及野營拓展等一系列休閑農業與鄉村旅游相結合的體驗項目，有效促進了農產品的銷售和農民增收，推動農文旅融合發展。

下一步，蘇圩鎮將繼續加大對休閑農業的投入和支持力度，進一步提升服務質量，注重挖掘本地獨特的文化元素，打造更具蘇圩特色和影響力的優秀旅游產品，為推動 發展創造更有利的條件。（張海玲）

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