各式冬瓜、南瓜、節瓜大比拼。記者凌劍伊攝

　　88.2斤的“冬瓜王”，可以生吃的“水果”節瓜，在迪拜、東盟各國熱銷的“迷你”冬瓜……昨日，2024年廣西“好種好品”擂台賽“好吃南瓜”“好吃水果節瓜”“冬瓜王”鑒品推介會在南寧舉行。

　　本次活動共征集到南瓜品種樣品17個、“水果”節瓜品種樣品28個、冬瓜品種樣品10個。5名專家經綜合評價，評出“好吃南瓜”金獎2個、銀獎5個，“好吃水果節瓜”金獎3個、銀獎10個，“冬瓜王”冠亞季軍各1個。

　　現場，各式冬瓜、南瓜、節瓜依次排開，大大小小，很是吸睛。本屆“冬瓜王”以88.2斤的重量擊敗了上屆冠軍，成為新擂主。

　　隨著新擂主的誕生，人們或許會疑惑：是不是冬瓜個頭越大品質就越好？“並不是！”廣西大學農學院副教授唐小付表示，“冬瓜耐儲運，重約40斤的冬瓜最受採購商歡迎，太大的話一天賣不完，會導致採購產品意願下降。評選‘冬瓜王’的目的是讓更多人看到通過技術實現高產優質。”

　　令人欣喜的是，廣西的冬瓜不僅在本地市場受歡迎，還出海成為迪拜、東盟各國中式餐館的“座上賓”。唐小付介紹，1∼2斤重的“迷你”冬瓜在迪拜每斤售價十幾塊錢，每年出口量1000∼2000噸。“‘冬瓜盅’是東南亞民眾和當地華人華僑非常喜歡的一道菜，‘迷你’冬瓜是其中關鍵的食材。這道菜有解暑功效，所以‘迷你’冬瓜在夏季的海外銷量直線上升，未來銷量還會持續增加。”唐小付說。

　　隨著氣溫逐漸升高，同樣具有清涼消暑作用的節瓜頗受市場青睞。“水果”節瓜在品質風味、鮮食口感上得到大大改進，已經成為新一代節瓜品種的引領者。“經過技術改良的‘水果’節瓜口味很好，甜度比原來高了一倍多，可溶性固形物含量達四五度。”唐小付說。

　　南瓜、冬瓜和節瓜是廣西的優勢特色蔬菜作物。通過舉辦“好種好品”擂台賽，廣西進一步加快推進南瓜、冬瓜和節瓜品種培優、品質提升、品牌打造。（記者凌劍伊 通訊員鞠忠良）

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