為加強農村集體聚餐食品安全管理，防范化解風險隱患，嚴防食物中毒和其他食源性疾病發生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，今年春節假日期間，凌雲縣市場監督管理局扎實抓好村屯50人以上農村集體聚餐監管工作，在春節期間全縣無食品安全事故發生。

春節期間，凌雲縣村屯熱鬧非凡，有的舉辦婚慶喜宴，有的舉辦外嫁女兒回娘家喜慶活動等，聚餐人數都在50人以上。2月19日，凌雲縣市場監督管理局執法人員深入朝裡瑤族鄉百朝村開展農村50人以上農村集體聚餐監管，主要檢查申報備案手續是否齊全，現場對進貨查驗、索証索票、食品原料、食品加工操作、場所環境衛生、餐飲具消毒、接觸直接入口食品從業人員持有效健康証明等方面進行檢查，向宴席廚師和周圍群眾宣傳食品安全知識及農村集體聚餐的相關注意事項，並現場解答群眾提出的相關問題，獲得群眾點贊叫好。截至目前，全縣已備案登記農村集體聚餐35起，實現無食品安全事故發生。

下一步，該局將繼續送食品安全法律法規及科普知識進農村，對聚餐的廚師、參與食品加工的人員及參加聚餐的廣大群眾進行食品安全宣傳培訓，提高農村群眾科學安全用餐，增強食品安全風險意識和依法維權意識，做好農村集體聚餐食物中毒事件應急處置工作，同時把“創文”“創衛”理念貫穿到農村集體聚餐管理的全過程，推進移風易俗，督促聚餐承辦者按限桌要求准備食材，多余菜品分食打包，杜絕“舌尖上的浪費”。（羅寧、林志研、楊再申）

分享讓更多人看到