近年來，鹿寨縣把發展產業作為鞏固提升脫貧攻堅有效途徑，通過龍頭企業帶動、專業合作社聯動和農民的積極參與，把產業鏈緊密聯結起來，實現“產供銷”全鏈條無縫對接，解決農戶農產品銷售難的“心頭病”。
金秋時節，鹿寨縣寨沙鎮九敢村村民又迎來了頭菜種植的最佳時節，鄧國泰是寨沙鎮九敢村頭菜種植大軍中的一員。10月28日，在鄧國泰的菜地裡，隻見他正與前來簽訂收購頭菜合同的老板蹲在田邊，一邊小心地撥弄著頭菜，一邊介紹頭菜種植管護方法。據鄧國泰介紹，由於頭菜后期加工程序繁瑣，而且銷售渠道單一等緣故，村內種植頭菜的人並不多，而且大多屬於都是零星種植。去年開始，有老板進來跟他們簽訂頭菜收購合同，隻要品質合格，他們種出多少斤頭菜，老板就收購多少斤，這讓鄧國泰心中瞬間燃起了希望，開始專心致志地發展起了頭菜種植，每畝頭菜可以帶來7000元以上效益。
“我去年種有5畝頭菜，因為我跟企業簽有收購合同，所以我的頭菜不愁銷路不愁賣，今年我又擴種了5畝，繼續跟企業簽訂收購合同，帶動周邊群眾大家種植頭菜，共同發家致富。”鄧國泰高興地說。
像鄧國泰這樣嘗到訂單農業“甜頭”的村民還有很多，鹿寨縣寨沙鎮九敢村建檔立卡貧困戶鄧強光便是其中一個，如今，剛開始種植就有企業進村簽訂收購合同，而且不需要對頭菜進行加工、腌制就可以銷售，種多少、收多少，替自己解決了后顧之憂，去年，單頭菜種植一項就為家裡帶來兩萬多元的收入：“今天我跟老板簽收購合同，頭菜還種在田裡面，銷路就找好了，今年收入肯定很不錯。”
鄧國泰他們口中的老板就是廣西鹿寨眾牛食品有限公司，這是一家集牛肉、頭菜等食品研發、生產、加工、包裝和銷售為一體的企業，是鹿寨縣最先擁有SC証的肉類制品零食生產廠家，也是鹿寨縣助力脫貧攻堅愛心企業，今年還被評為當地扶貧龍頭企業。該公司採取“公司+農戶”種植模式，由公司負責收購農產品，讓貧困戶和農戶來種植，在收獲季節，公司負責按市場價收購農產品，幫助農戶解決產品銷路問題，讓農戶種出來的農產品賣個好價錢，這樣不僅讓農戶吃了“定心丸”，也為他們增收致富開辟了新渠道，從而真正實現農民增收，產業發展的良好局面。
廣西鹿寨眾牛食品有限公司總經理黃麗瓊介紹：“目前我們公司跟40多家農戶簽訂了收購合同，產品包括有寨沙頭菜、中渡干切粉、拉溝的牛肉，下一步我們還要到導江鄉收購竹筍、豆角、蜜橙、芋頭，把這些農副產品深加工，通過電商的形式銷售到全國各地，帶動當地農民增收致富！”
據統計，截至目前，鹿寨縣規模以上農產品加工企業產值已達5.5億元，農業產業發展取得了明顯成效。全縣11家龍頭企業、495家合作社通過帶資入股、土地入股、勞動就業、訂單帶動等多種方式，帶動10000多名農戶實現了穩定增收。（梁秋萍）
