金秋时节，硕果盈枝。正值澳洲坚果集中丰收、采收加工的关键时节。南宁市江南区吴圩镇康宁澳洲坚果加工中心内机器轰鸣、设备全速运转，加工生产如火如荼。一颗颗饱满圆润的澳洲坚果鲜果，经过脱青皮、清洗浮选、冷风沥水、人工精筛、恒温烘干等标准化、规范化工序，褪去青绿外皮，加工成品相均匀、品质优良的坚果壳果，为后续精深加工、市场化销售筑牢坚实的品质基础。

据了解，该加工中心由广西紫宁满荣农业科技开发有限公司运营，是当地一体化现代化农林产业加工基地，集种植、采收、加工、销售于一体，构建起完整的产业链。目前，该加工中心建成约8000平方米坚果青皮果脱皮处理专用设施，配套全自动智能化坚果加工生产线，实现原料分选、青果脱皮、清洗浮选、沥水烘干全流程一体化闭环生产。整套加工模式流程规范、自动化程度高，有效提升了坚果加工生产效率，稳步优化成品品质，推动产业加工环节提质增效。

“加工中心正式投产以来，产能持续稳定释放，产业效益稳步提升。”基地相关负责人介绍，目前加工中心年度计划加工量可达4000至4800吨，产业综合产值突破6000万元。为切实保障农户收益、稳定产业发展，本地优质“桂热一号”澳洲坚果收购价稳定维持在2.7至3.2元/斤，收购价格将根据市场行情动态调整，精准保障果农种植收益，极大提振了群众种植发展的积极性。

加工中心的落地投用，精准补齐了全镇坚果产业初加工短板，扭转了产业“重种植、轻加工、低附加值”的发展瓶颈，成功实现澳洲坚果“鲜果就地采收、就地加工、就地增值”的良性发展模式。通过压缩多层中间流通环节、大幅降低果品运输损耗、推行统一标准化加工定级，有效稳定了本地坚果市场价格。同时，坚果产业的提质发展，有效带动包装、物流运输等协同发展，进一步盘活乡村产业资源、壮大村级集体经济。

目前，吴圩镇澳洲坚果种植面积达5000亩，产业辐射带动周边4个行政村、500余户农户参与种植发展。标准化加工基地的落地运营，有效破解了农户分散种植、零散售卖、抗市场风险能力弱等发展难题，为全镇坚果产业规模化、集约化、标准化高质量发展夯实根基。依托种植基地与加工厂区联动发展模式，直接带动200余名群众实现就近就地就业，让村民实现“家门口务工、稳岗稳增收”。

下一步，吴圩镇将继续以乡村产业振兴为抓手，持续加大对龙头企业、小微企业及种植农户的扶持培育力度，不断规范坚果种植标准、优化加工工艺、提升产品品质，持续提升澳洲坚果产业附加值与市场核心竞争力。同时，持续拓宽群众多元增收渠道、壮大特色乡村产业规模，持续夯实乡村全面振兴坚实根基。（黄潇慧）

来源：江南区委宣传部