人民网南宁7月28日电 （韦欢、实习生谭馨鑫）当下正值三伏酷暑，高血压人群在日常饮食中需注意哪些事项？7月28日，在自治区卫生健康委举办的广西“时令、时事与健康”新闻发布会（第十四场）上，自治区疾控中心慢病所所长、主任医师毛玮结合夏季特点，从控盐、饮食、补水和烟酒管控四个方面提出建议。

毛玮表示，广西三伏天高温潮湿，人体出汗多，血液容易黏稠，加之湿热天气影响食欲，扰乱饮食节奏，进而影响血压稳定。夏季血压管理的关键在于合理搭配、低钠高钾、科学补水、戒烟限酒。

严格控盐，警惕“隐形盐”。高盐饮食可致水钠潴留，增加循环血容量，是诱发高血压的关键危险因素之一。根据《中国居民膳食指南（2022）》标准，成年人每日食盐摄入量控制在5克以内，相当于一个普通啤酒瓶盖平铺的量。咸菜、腊肉、方便面等加工食品含有大量隐形盐，购买时请主动查阅营养成分表，优先选择钠含量较低的产品。肾功能不全人群食盐限量必须严格遵医嘱执行。

合理膳食，增加稳压食材。日常饮食注重多样化搭配，多摄入新鲜蔬果、杂粮，充足的膳食纤维对血管有益；减少油炸食品、动物内脏等高脂高胆固醇食物，适量选择鱼、鸡蛋、瘦肉补充优质蛋白。可适当增加菠菜、香蕉、菌菇等高钾食材，钾有助于促进多余钠的排出，辅助稳定血压，但肾功能不全或高钾血症患者应在医生指导下严格控制高钾食物，切忌盲目增加。夏季推荐多食用芹菜、冬瓜、苦瓜等当季时蔬，清热祛湿，帮助舒缓三伏天不适。

科学补水，避免冰饮刺激。夏天汗液流失较多，需及时科学补水。饮水应少量、多次、匀速，首选白开水或淡茶水，二者不含糖分和脂肪，淡茶所含茶多酚可能有助于维护血管健康。尽量少饮或不饮冰镇饮品，以免低温刺激血管骤然收缩，引发血压波动。心衰、肾病患者每日饮水量须遵照医嘱，不可过量。

戒烟限酒，远离烟酒危害。烟草及酒精可致血管内皮损伤，显著增加心脑血管事件发生风险。高血压人群应主动戒烟并远离二手烟暴露。对血压管理而言，不存在所谓安全饮酒剂量。原则上不建议高血压患者饮酒；有饮酒习惯者应逐步减量直至戒除。