盛夏七月，正值麻竹笋采收的黄金时节。在广西兴业县山心镇蓬塘村的千亩麻竹林里，一根根鲜嫩的麻竹笋破土而出，长势喜人，成为当地村民增收致富的“绿色引擎”。

兴业县山心镇蓬塘村麻竹林

走进蓬塘村麻竹林，放眼望去，满山翠竹层叠起伏，阳光透过竹叶洒下斑驳光影，竹林间一片繁忙景象。村民们手持铁锹，穿梭于青竹之间，寻笋、铲土、起笋，动作娴熟利落。伴随一声声清脆的断裂声，一根根肥硕饱满的麻竹笋被完好挖出，随即被迅速送往山脚下的收购点。

村民在林间采挖麻竹笋

在收购现场，收购商手起刀落，熟练地剥去层层笋衣，露出洁白如玉、细腻光滑的笋肉，再利落地切除较老的根茎部分，过秤装袋，等待运往加工厂，开启从山林到餐桌的下一段旅程。

“这里的麻竹笋新鲜品相好，口感出众，在市场上特别畅销。我们就地收购外销，村民不用操心销路，我们货源充足，双方互利共赢。”麻竹笋收购商梁朝俊说。

剖去笋衣的麻竹笋

据蓬塘村党总支部副支书梁文光介绍，目前该村麻竹笋种植面积约1500亩，种植大户多的有二三十亩，小户的也有一两亩。依靠麻竹笋产业，小户人家年均增收五六千元，大户收入可达两三万元。

近年来，山心镇立足生态资源优势，深挖3000多亩竹海资源，让深山鲜笋走向更广阔的市场。这不仅丰盈了千家万户的餐桌，也托起了村民的致富希望，为乡村振兴绘就了一幅生动的绿色答卷。（梁小珊、韦智裕、陈秋利、农庆展）

来源：兴业县委宣传部